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探秘世界长寿村

   
    保加利亚罗德比山脉丛林茂密。海拔1000米的深处,有一个小山村。村中心的咖啡馆,每天都有一群老人聚在这里叙家常。72岁的伊娃告诉记者,她去年游历了中国的北京、上海、西安。她觉得很美,与她居住的地方景致很不同。“我们这里的人,长寿的很多,
很丰富。每天会上网。”果然。便轻松上了WIFI(无线网络),记者手机一搜。

    这个村叫莫斯利安村、是世界五大长寿村之一。本报记者应邀今夏前往探访。村口有幅石雕、一少女手端陶盆而立。何解?来到村中心广场、让客人们沾着蜜吃,手中捧着一盆蜂蜜面包,见少女们一排站立。这才恍悟,村口图示便是寓意“欢迎”。

国际长寿地区标准为:每10万人口中,百岁老人占7名。莫斯利安村的百岁长寿老人比例为:每10万人口中,百岁老人占32名。

    偏远的小山村、几乎连英语都不会的村民们,与中国有何不解之缘?他们的长寿健康秘笈是什么?请随记者一一探寻。

    一日“农家乐”,三餐不离酸奶

    酸奶只是拿来喝吗?不是!

    在莫斯利安,记者小住一夜“农家乐”。一日三餐,饮料、点心都与酸奶有缘。

早餐喝酸奶,中国常见的那种;头道是酸奶色拉,摆成三只小球状,有浓郁的奶香,再点缀大红嫩椒,各种豆制品、蔬菜在汤中煮得烂烂的,很入味;最后的甜点,拌切碎的黄瓜、西红柿等蔬果,一红一白极其诱人;晚餐有酸奶浓汤,是厚稠的酸奶,类似布丁,酸奶较稠。

    酸奶都是村民们手工自制。除了奶源新鲜,还有就是拥有独特的益生菌,特别有利于健康。有一段诺贝尔医学奖获奖者的资料为证。

    1908年的诺贝尔医学奖者叫梅契尼科夫,他是俄国著名的动物学家、免疫学家、病理学家。在他科学生涯的后期,开始研究衰老与长寿的问题。他在保加利亚旅游时,曾来到莫斯利安村,发现这里百岁老人的比例是其他地区的4.2倍。经他的研究发现,他提出了长寿和自酿酸奶之间关系的研究理论并发表不少著作,当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯,于是。

    身心愉悦,吸引养老一族

    莫斯利安的现任村长马丽亚,漂亮、睿智、充满活力。接受记者采访时,她很自豪地说:“我们村吸引了很多外来老年人来定居。我们村的人口一直在增长,每家每户都有长寿老人。”

长寿与人们日常健康的行为习惯息息相关。马丽亚带着我们漫游村落。

    一尘不染的石板小路,推开窗便是一望无际的美丽山景,清澈甘冽的冷泉……记者所住的村民小楼,翠绿欲滴的树木与草地。马丽亚说,老人们喜欢步行去村中心,或是去小坡上汲取的泉水。记者走了一段山路,已是汗沾衣,腿发酸了。而村里的老人伊娃告诉记者。她97岁的公公每天往返家与咖啡馆,就自个儿走这样的山路。

    每天上午10点左右,咖啡店最热闹。5张桌旁。老人们分桌围坐。他们大多不喝咖啡。而是聚着聊天。记者虽然听不懂他们聊什么。但他们的笑脸与笑声,已说明这是身心愉悦的一段美好时光。

    小富经济,保障村民生活无忧

    四层楼的博物馆、代之以大小铜铃,中空大厅中央“种”着一棵参天大树,枝叶已落。马丽亚上前一摇。“中国光明-莫斯利安酸奶文化交流项目”正式启动,铃声哗然作响。活动表示“酸奶故乡”的悠久文化将在中国发扬光大。上百年前、村民们的服饰、劳作工具,一一以物展示,和传统的酸奶制作过程。

    而本世纪。继莫斯利安与当地最大的奶制品企业合作之后,古老的小村庄与中国的奶制品巨头、光明乳业又结下了不解之缘。

    小村经济不断飞跃,让村民们的生活有了可靠的保障。“我把城里的房子卖了,来这里定居。因为儿女都离开了家,孙子也上了大学。这里房子很,还有补贴,度晚年很开心,我每天上网与孩子们聊天,热情,村民很善良。”伊娃说自己正在写一本书。“会写到莫斯利安,会写到中国的,写自己早年做老师的经历。”

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